Die 3 Produktionsschritte zur fertigen Nudel

Schritt 1:

• An zwei Silos wird der Hartweizengrieß zu den Produktionsanlagen befördert
• Täglich werden 70-100.000 Frischeier frisch aufgeschlagen und schnell verarbeitet: das garantiert absolute Sicherheit und Qualität
• Eine sorgfältige Teigmischung ist unerlässlich
• Der Teig für gewalzte Nudeln durchläuft mehrere Walzvorgänge - wie hausgemacht

Schritt 2:

• Unsere Nudeln werden nach traditionellem Herstellungsverfahren auf modernen Maschinen behutsam hergestellt und nährstoffschonend getrocknet
• Nach dem Schneiden geht es über ein Transportband in die Trocknungsanlagen
• Vollautomatische computergesteuerte Fertigung
• Trotz moderner Technik ist für eine hochwertige Qualität die Kontrolle durch unser geschultes Fachpersonal unerlässlich

Schritt 3:

• Aus der vollautomatischen Beutelabfüllanlage ab in den Versandkarton; kundengerechte Verpackungen in allen Größen, von 250 g und 500 g für den Einzelhandel, bis zu 2,5 kg für die Gastronomie und 10 kg für Großküchen
• Die Auftragsbearbeitung sorgt für schnelle Lieferung
• Das Lager mit perfekter Logistik verhindert Engpässe
• Am Ende geht das fertige Produkt auf die Reise - dazwischen liegen über 200 m Fertigung