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Die Herstellung der Schwäbischen Spätzle ist mit dem g.g.A.-Siegel geschützt.

Schwäbische Spätzle g.g.A.

Geschützte geografische Angabe (g.g.A.)

Bei Schwäbischen Spätzle handelt es sich um eine Eierteigware mit Hausmachercharakter.   Die Form ist ungleichmäßig und variiert zwischen dünn und dick, länglich und kurz.

Schwäbische Spätzle haben einen hohen Bekanntheitsgrad und genießen aufgrund ihrer regionalen Herkunft besonderes Ansehen. Dies beruht auf ihrer langen Tradition als Spezialität der Region Schwaben und den dort entwickelten handwerklichen Fertigkeiten zur Spätzleherstellung.

Das geografische Gebiet Schwaben umfasst ganz Baden-Württemberg sowie den gesamten Regierungsbezirk Schwaben des Freistaates Bayern.

                                   

Damit auch da Original drin ist, wo Original drauf steht, vergibt die EU Herkunftssiegel für regionale Qualität.

Lebensmittel mit diesem Siegel sind mit einer Region durch Qualität oder Renommee eng verknüpft. Mindestens eine der Wertschöpfungsstufen - Erzeugung, Verarbeitung oder Herstellung - muss in der Region erfolgen.

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Schwäbische Spätzle g.g.A. im Jeremias-Sortiment

Gourmet                                                                        Family & Großküchen

aus reinem Hartweizengrieß und 6 frischen Eiern per kg (29 %)                                                    aus reinem Hartweizengrieß und 2,5 frischen Eiern per kg (12,5 %)                                                  

Qualität                                VPE ​            Art.Nr. ​​            EAN-Code                                         Qualität                                   VPE                Art.Nr.            EAN-Code                           

​Gourmet Frischei-Nudeln​        10 kg Kt.​      3601​              4008643 36 801 9                                  Großküchen Frischei-Nudeln      10 kg Kt.         1101               4008643 11 801 0

​Gourmet Frischei-Nudeln ​       2,5 kg Kt.     3801              4008643 38 601 3                                  Family Frischei-Nudeln               2,5 kg Btl.       1801               4008643 18 601 9

​​Gourmet Frischei-Nudeln  ​      500 g Btl.  ​   39501             4008643 39 301 1                                  Family Frischei-Nudeln              500 b Btl.        16801              4008643 16 301 0

                                                                                                                                                Family Frischei-Nudeln               250 g Btl.        15501             4008643 15 201 4

 Teigwarenherstellung

Wie entsteht eigentlich eine Nudel?

Sie wollten schon immer einmal wissen, wie eine leckere Nudel entsteht? Die Herstellung unserer feinen Nudelspezialitäten haben wir für Sie übersichtlich in den einzelnen Produktionsschritten zusammengefasst.

Erwerben Sie unsere Spätzle im Online-Shop

Gerne können Sie unsere feinen Nudelspezialitäten in unserem Online-Shop bestellen. Ihr persönliches Nudelpaket wird Ihnen dann bequem per Post zugestellt.

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